ARTESANO Carmenère

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En Viña La Puente Alta se recupera la tradición artesanal de hacer vino con gran respeto por el oficio desde el cuidado del viñedo, la vinificación en piqueras de madera, la guarda y el envasado en su particular botella italiana. En cada cosecha de este vino la variedad Carmenère se expresa en todo su potencial, mostrando distintas capas aromáticas a medida que se va aireando.

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carmenere

El Diario del Artesano

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ficha

Viña/Productor: VIÑA LA PUENTE ALTA
Variedad: Carmenère
Cosecha: 2021
Origen: Valle de Cachapoal - Quinta de Tilcoco

Características

Carmenère

Airear y servir entre 16-18°C

En aroma destacan las frutas rojas, licor de guinda, notas especiadas, regaliz y café. En boca es de entrada muy suave, redondo, de acidez equilibrada y agradable persistencia.

Asado de tira, ñoquis, pastas

Hasta 7 años